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梅花谷是在原有梅花山的基础上扩容的，占地1000多亩，堪称“天下第一梅园”的，公园内设置了不少的历史人文景点，山水相映。梅花谷公园规划设计上，继承中国古典园林的造园手法。中国古典园林分为人工山水园和天然山水园。天然山水园一般建在城镇近郊或远郊的山野风景地带，规模较小的利用天然山水的局部或片段作为建园基址，规模大的则把完整的天然山水植被环境范围作为建园基址，然后再配以花木植栽和建筑营构。山、水、植物、建筑是构成园林的四个基本要素。梅花谷公园成八个区域进行了深化植物种植设计：梅茶展示区、果林飘香区、自然种植区、生态湿地区、休憩草坪区、开阔水面区、清溪堤柳植物保护区、高速公路植物隔离区。每部分植物各有侧重点，但主要通过大量栽植梅花，突出梅花山的景观特色，梅花栽植面积达到达1533亩，梅花栽植达3万余株，成为名符其实的“天下第一梅山”。在休憩草坪区，种植马尼拉草地6千平方米，又用高羊茅、早熟禾冷季型草种追播。建筑营造上，结合人文典故，选取合适的位置，把建筑协调、融糅与自然环境之中。在全园最高处，建一六角亭，“空亭翼然，吐呐云气。”名曰“惟秀亭”，是恢复元末明初时钟山南麓一处古亭，挂有吟讼金陵四十八景之一“钟阜晴云”的诗句：“借日光华常烂漫，随风舒卷自春秋”。
